આણંદ જિલ્લામાં નાગરિકોને શુદ્ધ અને સુરક્ષિત ખોરાક મળે તે હેતુસર ફૂડ સેફટી વિભાગ દ્વારા વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ખાણી-પીણીના એકમો ખાતે સઘન તપાસ અભિયાન હાથ ધરવામાં આવ્યું છે. આ તપાસ દરમિયાન વિવિધ સ્થળોએ તપાસ કરીને ખાદ્ય પદાર્થોના કુલ ૪૩ જેટલા નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા હોવાનું અધિકારીઓએ જણાવ્યું છે.

ફૂડ સેફટી અધિકારીઓની ટીમ દ્વારા શહેર તેમજ ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં આવેલી હોટેલ, રેસ્ટોરન્ટ, નાસ્તા સેન્ટર અને અન્ય ખાદ્ય એકમોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતા, ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા, સંગ્રહની પદ્ધતિ અને લાયસન્સ સંબંધિત બાબતોની વિગતવાર ચકાસણી કરવામાં આવી હતી.

અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે લેવામાં આવેલા ૪૩ નમૂનાઓને લેબોરેટરીમાં તપાસ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે. આ નમૂનાઓમાં દૂધ અને દૂધ ઉત્પાદનો, તેલ, મસાલા, મીઠાઈ તેમજ તૈયાર ખોરાક જેવા પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. લેબોરેટરીના પરિણામોના આધારે જો કોઈ ખામી અથવા ભેળસેળ જણાશે તો સંબંધિત એકમો સામે કડક કાયદેસરની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

તપાસ દરમિયાન કેટલીક જગ્યાઓએ સ્વચ્છતા અને નિયમોનું પાલન ન થતા માલિકોને સૂચના આપવામાં આવી હતી. સાથે જ, ખાદ્ય વ્યવસાયિકોને ફૂડ સેફટી અને સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ હેઠળના નિયમોનું પાલન કરવા પણ માર્ગદર્શન આપવામાં આવ્યું હતું.

ફૂડ સેફટી વિભાગ દ્વારા સમયાંતરે આ પ્રકારની તપાસ કરવામાં આવે છે, જેથી ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ અને અસ્વચ્છતા પર નિયંત્રણ રાખી શકાય. આ અભિયાનનો મુખ્ય ઉદ્દેશ લોકોના આરોગ્યની સુરક્ષા કરવો અને તેમને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક ઉપલબ્ધ કરાવવાનો છે.

અધિકારીઓએ નાગરિકોને અપીલ કરી છે કે તેઓ ખાદ્ય પદાર્થ ખરીદતી વખતે તેની ગુણવત્તા, પેકિંગ અને એક્સપાયરી તારીખ ચકાસે. જો કોઈ શંકાસ્પદ ખાદ્ય પદાર્થ અંગે જાણ થાય તો તરત જ ફૂડ સેફટી વિભાગને જાણ કરવા પણ સૂચના આપવામાં આવી છે.

આ રીતે આણંદ જિલ્લામાં હાથ ધરાયેલ આ સઘન તપાસ અભિયાન ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ પગલું સાબિત થઈ રહ્યું છે.